Компания Victorinox была основана в 1884 году, ее задачей были поставки ножей в швейцарскую армию. Производство  "Викторинокс" по сей день базируется в кантоне Швиз, Швейцарии. 

После поглощения главного конкурента - Wenger в 2005 году, Victorinox снова стал единоличным снабженцем государственных вооруженных сил Швейцарии ножами различного назначения.